Orzo m. spinat & bacon
Snasket orzo med bacon og spinat – kun 385 kcal pr. portion 🧄🥓🧀
Den her orzo er alt, hvad jeg elsker i en aftensmad: snasket, cremet, fuld af smag – og stadig kalorievenlig! Kun 385 kcal pr. portion, og alligevel føles det som ren comfort food. Det er en af de retter, jeg vender tilbage til igen og igen, især når jeg vil forkæle mig selv lidt ekstra uden at ødelægge mit kalorieregnskab 😍
Orzoen bliver kogt op med bløde løg, spinat, et skvæt madlavningsfløde og smagsgivere som dijon sennep og parmesan. Og så selvfølgelig bacon – fordi det bare løfter det hele! Kombinationen af cremet sauce og salt bacon er to die for.
Den her opskrift er perfekt til en travl hverdag, hvor du stadig gerne vil have noget, der smager syndigt – men faktisk ikke er det. En ret, der både mætter og tilfredsstiller den snaskede pastatrang på den smarteste måde 💚
Portioner: 4
Kcal pr. portion: 385
Kcal pr. 100g: 129
Dét skal du bruge:
- 200g Orzo pasta
- 400 ml vand
- 65g løg
- 1 fed hvidløg
- 86g spinat (frossen)
- 30g parmesan ost
- 200 ml madfløde 4%
- 7g dijon sennep
- 200g bacon i tern
- Salt & peber
Næringsindhold pr. 100g
(Obs. kun vejledende)
Kcal: 129
Kulhydrater: 13,2 g
Protein: 5,8 g
Fedt: 5,7 g
Opskrift
Orzo m. spinat & bacon
Sådan gør du:
1.Steg bacon på panden, til det har den sprødhed du kan lide
2.Imens hakker du dit løg fint
3.Kom så løg på panden med bacon fedt og hvidløg. Svits godt af.
4.Tilsæt orzo pasta og vand.
5.Lad det koge ind ved middel varme. Vandet skal være reduceret til lidt mere end det halve. Det tager ca. 10 min.
6.Tilsæt spinat og lad det bare tø op i omrøring med øvrige ingredienser
7.Kom fløde i og rør godt, lad det simre i 5 min.
8.Nu kommer du parmesan og dijon sennep i. Rør godt rundt, til det har en lækker og cremet konsistens.
9.Smag til med salt og peber
10.Servér toppet med bacon
