Kartoffel porre gratin
Kartoffel-porre gratin – kun 98 kcal pr. 100 g 🥔💚
Hvis du – ligesom mig – elsker flødekartofler, men leder efter et sundere og kalorielet alternativ, så skal du prøve den her kartoffel-porre gratin! Den er en af mine absolutte favoritter, og jeg laver den igen og igen som tilbehør til aftensmaden. Den er cremet, smagfuld og perfekt som et vægttabsvenligt alternativ til klassiske gratinretter med fløde og masser af ost.
Med kun 98 kalorier pr. 100 gram kan du roligt tage en god portion – uden dårlig samvittighed. Gratinens base er lavet på bagekartofler og porrer, og den cremede “sovs” består af hytteost, revet ost med lav fedtprocent, æg og lidt minimælk. Det hele samles i et fad og bages til det er gyldent og lækkert – og duften i køkkenet? Helt uimodståelig!
Server den sammen med et stykke kød, fisk eller en frisk salat – eller nyd den alene som en vegetarisk ret. Uanset hvad, så får du en mættende og smagfuld ret, der passer perfekt til en kalorielet livsstil.
Portioner: 4 stk.
Kcal pr. 100g: 98
Kcal pr. portion: 216
Dét skal du bruge:
- 410g bagekartofler
- 75g porrer
- 2 æg M/L
- 150g Cheasy hytteost 1,5%
- 80g Cheasy revet ost 13%
- 2g hvidløg (ca. 1 fed)
- 40g Laktosefri minimælk
- Salt og peber
Næringsindhold pr. 100g
(Obs. kun vejledende)
Kcal: 98
Kulhydrater: 10,3 g
Protein: 7,6 g
Fedt: 2,8 g
Opskrift
Kartoffel porre gratin
Sådan gør du:
- Skær kartofler ud i tynde skiver eller små tern. Snit også porrer fint.
- Bland det sammen i et ildfast fad.
- Bland hytteost, mælk, revet ost, hvidløg, salt og peber i en skål. Bland det godt sammen.
- Hold over kartoffler og porrer og bland det hele godt rundt.
- Bages ved 200 grader varmluft i ca. 40-45 minutter.
- Jeg røre rundt i det 2 gange i løbet af tiden.
