Hvidløg/parmesan kartoffel & kylling i fad (meal prep)
Creamy hvidløg/parmesan kylling og kartoffel i fad – 517 kcal og 51,5 g protein 🍗🥔🧄🧀
Den her ret er ren comfort food, men stadig helt perfekt til en kalorielet hverdag. Et cremet og snasket fad fyldt med kylling, kartofler, hvidløg og parmesan, som mætter, smager fantastisk og passer perfekt til meal prep.
Hver portion indeholder kun 517 kcal og hele 51,5 g protein (!!) – så du får både smag, mæthed og masser af næring i ét måltid. Jeg elsker at lave den i en stor form, så der er mad klar til flere dage. Den holder sig super godt i køleskabet, og smagen bliver nærmest endnu bedre dagen efter.
Den cremede sauce binder det hele sammen og giver den der snasket, café-agtige fornemmelse, som gør, at man slet ikke savner tung fløde eller smør. Det er en af de retter, hvor man næsten ikke fatter, at det kan være så lækkert – og stadig passe perfekt ind i en vægttabsrejse.
En sikker vinder hos både mig og resten af familien – og helt klart en opskrift, du vil vende tilbage til igen og igen 🤍
Portioner: 4
Kcal pr. portion: 517
Dét skal du bruge:
- 600g kartofler
- 400g kyllingebryst
- 1-2 fed hvidløg
- 1 spsk persille (jeg bruger frossen)
- 60g parmesan (jeg brugte den revet på pose)
- 12g raps olie
- Dit yndlingskrydder (jeg brugte grill krydderi)
- 200g hytteost 1,5%
- 70g Cheasy revet ost 13%
- 300ml Laktosefri minimælk
- Salt og peber
Næringsindhold pr. portion
(Obs. kun vejledende)
Kcal: 517
Kulhydrater: 434,6,6 g
Protein: 51,5 g
Fedt: 18,5 g
Opskrift
Hvidløg/parmesan kartoffel & kylling i fad (meal prep)
Sådan gør du:
1.Skræl kartoflerne og skær ud i små tern. Kom dem op i en pose
2.Tilføj olie, krydderi, salt og peber, persille, hvidløg og 20g. revet parmesan. Bland det hele godt sammen i posen
3.Tilbered kartoflerne til de er sprøde i airfryer eller ovn.
4.Imens forbereder du kylling, som skal skæres i små tern. Tilføj dine ønskede krydderier.
5.Steg dem på panden til de er færdige men til den godt møre side
6.Stil til side på en tallerken.
7.Til sovsen blender du mælk, hytteost og salt og peber sammen.
8.Tilføj blandingen til panden og tilføj nu også de resterende 40g revet parmesan.
9.Kog let op og tilføj kartofler, kylling og revet ost.
10.Blandes godt sammen og lader små simre indtil det har den ønskede konsistens.
Obs! Kan holde sig i køleskabet i 3-4 dage
