Nougat is
🍦 Nougat is – cremet, sød og med knas!
Den her is er for dig, der elsker den klassiske smag af nougat, men stadig gerne vil spare på kalorierne. Den er lavet i Ninja Creami med en base af vaniljeis og toppet med hjemmelavet nougatknas – og ja, den smager fuldstændig som en drøm.
Vaniljebasen er lavet med sødmælk og proteinpulver, så du både får den cremede konsistens og et skud protein. Nougatknasen giver den helt rigtige crunch og sødme, som gør isen uimodståelig.
Med kun 109 kcal pr. 100 g er det en dessert, du kan nyde med god samvittighed – og helt sikkert en, du vil lave igen og igen.
Kcal pr. 100g: 109
Dét skal du bruge:
Is base
- 500ml Laktosefri minimælk
- 30g vanilje proteinpulver (jeg bruger Wispy)
- 5g Cremodan
- 5g vaniljesukker
Nougat krokant
- 50g flormelis
- 2g ca. (en knivspids) bagepulver
Næringsindhold pr. 100g
(Obs. kun vejledende)
Kcal: 109
Kulhydrater: 12,2 g
Protein: 6,4 g
Fedt: 3,9 g
Opskrift
Nougat is
Sådan gør du:
1.I din Ninja Creami bøtte blander du mælk, proteinpulver, vaniljesukker og cremodan godt sammen
2.Frys i 12-24 timer
3.Forbered nougat krokant
4.Kom flormelis på en pande med lav til middelvarme
5.Smelt sukker til karamel, uden at brænde på
6.Tilsæt bagepulver og lad karamellen blusse op hurtigt
7.Tag af panden og fordel på et stykke bagepapir, lad køle af
8.Hak så krokanten i finde små stykker, som kan tilføjes i isen
9.Tag isen op ad fryseren og lad den stå og tø i 10-15 min.
10.Kør isen på Lite Ice Cream
11.Lav et hul ned i midten af ismassen
12.Tilføj nougat
13.Lav et mix-in
