Om mig

Jeg hedder Michelle Kjeldbjerg, jeg er 32 år gammel og bor i Herning med min kæreste og vores to små drenge.

Jeg startede denne rejse med at dele på Instagram, hvad jeg havde spist hver dag og hvor mange kalorier. Det var mest for at holde mig selv i nakken. Men min vægttabsrejse gik hen og blev et lille fællesskab på min profil. Og er det stadig.

Jeg går udelukkende op i antal kalorier og derved ikke i makroer. Jeg ved der kan være mange meninger om det mad jeg deler, men for mig (og mange af jer) fungere det at spise det mad som jeg kan lide, men i kalorielette versioner. Derfor begyndte jeg at eksperimentere med at lave opskrifter og mad, der minder om den mad jeg normalt ville spise.

Så i mit kalorielette mad univers, er der fyldt med snacks, desserter, “junk-food” m.m.

Tak fordi du har lyst til at kigge med. Jeg håber du finder en masse inspiration her på siden.