Creamy kartoffel & kylling i fad (meal prep)
Creamy kartoffel og kylling i fad – snasket meal prep med 53,5 g protein 🍗🥔🧀
Det her er virkelig comfort food på den smarte måde! Et lækkert fad med kartofler, kylling, porre, løg og persille – alt sammen bundet sammen af en cremet, snasket ostecreme, der gør retten uimodståelig. Og selvom den smager som noget, man kunne finde på en café, så passer den stadig perfekt ind i en kalorielet livsstil.
Hver portion indeholder 519 kcal og hele 53,5 g protein, så du bliver både mæt og tilfreds. Det er præcis den type mad, jeg elsker: snasket, fyldt med smag og stadig super nærende.
En ekstra bonus er, at retten egner sig perfekt til meal prep. Lav en stor portion, fordel i bøtter, og så har du nem og lækker mad klar i køleskabet til de næste dage. Den holder sig godt og smager lige så godt på dag to og tre – ja, nogle gange næsten bedre.
Hvis du mangler en ret, der er nem at lave, smager syndigt men er det stik modsatte, og som holder dig mæt længe, så skal du prøve den her.
Portioner: 3
Kcal pr. portion: 519
Dét skal du bruge:
- 500g kartofler
- 350g kyllinge strimler fra frost
- 60g porre
- 60g løg
- 1-2 fed hvidløg
- 1 spsk persille (jeg bruger frossen)
- 250ml madlavningsfløde 4%
- 150g hytteost 1,5%
- 30g parmesan (Grana Padano)
- 80g Cheasy revet ost 13%
- Salt og peber
Næringsindhold pr. portion
(Obs. kun vejledende)
Kcal: 519
Kulhydrater: 45,6 g
Protein: 53,5 g
Fedt: 13,6 g
Opskrift
Creamy kartoffel & kylling i fad (meal prep)
Sådan gør du:
1.Skræl kartofler og skær dem ud i tynde skiver, porre i tynde skiver og løg i fine tern
2.Forbered ostecremen. Kom fløde, hytteost, parmesan, hvidløg og salt og peber i en blender. Eller i en skål og blend med stavblender.
3.Tilføj persille.
4.Fordel ingredienserne i 3 små fade eller ét stort
5.Fordel ostecreme og bland det hele godt sammen
6.Drys ost over retten
7.Bages ved 180 grader varmluft i 35-45 minutter
Obs! Kan holde sig i køleskabet i 3-4 dage
