Choko protein budding
Choko protein budding – nem, cremet og perfekt til meal prep 🍫💪
Den her budding er en af mine faste favoritter, når jeg vil have noget lækkert, men stadig proteinrigt og kalorielet. Den er lavet med skyr, så den bliver dejlig cremet, mætter godt og giver et solidt skud protein.
Med 173 kcal og hele 16,7 g protein pr. stk. er det den perfekte snack, dessert eller morgenmad, når du har brug for noget hurtigt, sødt og mættende. Jeg laver altid flere ad gangen – så er der meal prep klar til hele ugen, og jeg slipper for at stå og finde på noget, når den lille sult melder sig.
Den har den der lækre, chokoladeagtige smag, som føles som dessert – men uden det tunge sukkerchok. Simpel, hurtig og virkelig tilfredsstillende.
En af de opskrifter, der viser, at man sagtens kan spise lækkert og stadig holde styr på kalorierne 💛
Portioner: 4
Kcal pr. 100g: 117
Kcal pr. portion: 173
Dét skal du bruge:
- 35g vanilje budding pulver
- 50g chokolade proteinpulver (jeg brugte Extreme
- Milk Chocolate fra Otimum Nutrition)
- 250ml laktosefri minimælk
- 200g vanilje skyr
- 5g vaniljesukker
- 50g mørk chokolade (jeg brugte Spangsberg)
Næringsindhold pr. 100g
(Obs. kun vejledende)
Kcal: 117
Kulhydrater: 9 g
Protein: 11,3 g
Fedt: 3,6 g
Opskrift
Choko protein budding
Sådan gør du:
1.Bland budding pulver og mælk sammen i en skål
2.Kog budding i mikroovnen i 2-3 min, indtil konsistensen er som budding
3.Bland proteinpulver og skyr i buddingen. Hvis massen klumper, kan der med fordel stavblendes – det gør jeg selv.
4.Hvis du vil have at chokoladen smelter i massen, så kom chokoladen i nu (der kan opstå lidt klumper, stavblend evt. igen)
5.Ellers lad massen køle og tilføj hakket chokolade, så du får chunks i buddingen istedet.
6.Fordel i 4 snack bøtter. Ca. 145g i hver
Obs! Kan holde 3-4 dage i køleskabet
