Kartoffel sandwich m. bacon
Kartoffel sandwich – kun 496 kcal 🥔🥪
Den her kartoffel sandwich er en gamechanger! Jeg laver den seriøst hele tiden – den er nem, mættende og smager helt vildt godt. Hvis du savner noget comfort food i din vægttabsrejse, så skal du prøve den her! 😍
I stedet for brød bruger jeg sprøde kartoffelskiver som “bunde”, og fyldet består af bacon, salat, let mayo og grøn pesto – toppet med lidt revet ost. Det lyder simpelt, og det er det også, men smagen er alt andet end kedelig!
Med kun 496 kalorier får du en lækker og tilfredsstillende aftensmad, der føles som lidt af en treat – uden dårlig samvittighed. Den er også genial til frokost, hvis du har lidt ekstra tid, og så er den nem at tilpasse med det fyld, du bedst kan lide.
Portioner: 1
Kcal pr. 100g: 174
Kcal pr. portion: 495
Dét skal du bruge:
- 180g bagekartofler
- 35g Cheasy revet ost 13%
- 15g salat
- 3 skiver bacon
- 10g grøn pesto
- 20g let mayo
- Salt og peber
- Lidt spray olie
Næringsindhold pr. 100g
(Obs. kun vejledende)
Kcal: 174
Kulhydrater: 13,9 g
Protein: 8 g
Fedt: 9,6 g
Opskrift
Kartoffel sandwich m. bacon
Sådan gør du:
- Start med at tænde ovnen på 180 grader varmluft
- Skær kartoflerne i tynde skiver.
- Spray en lille smule olie på din bageplade og læg nu alle kartoffel skiver op, hvor de overlapper hinanden en smule og samlet danner en firkant ish.
- Drys ost på kartoflerne og fordel det godt. Det er osten der får kartoflerne til at “hænge sammen”. Drys med salt og peber.
- Sæt det i ovnen i ca. 10 minutter
- Tag den af bagepapir og nu samles sandwich.
- Jeg starter med at smøre pesto på halvdelen, herefter salat, bacon og mayo.
- Så lukkes din sandwich og er klar til at spise.
